NOS RECETTES DE SPECIALITES CANARD
Chez Cazalier vous invite à redécouvrir le Foie Gras et nos autres spécialités de Canard au travers de nouvelles recettes créatives ou traditionnelles. Ces inspirations culinaires s’adaptent au gré des saisons en fonction des produits disponibles. Vous avez concocté une recette avec un produit Chez Cazalier ? Envoyez là nous et nous serons heureux de la partager ici !
Recette d’aiguillettes de canard panées
Moins connues que leurs grandes sœurs, les Aiguillettes de Canard n'en restent pas moins un plat délicieux et savoureux. C'est une pièce de viande fine et délicate qui se trouve sous le Magret et que les amateurs de Canard apprécient hautement pour ses qualités gustatives et sa noblesse. Elles se cuisinent
Recette de fajitas de magret de canard
Si vous connaissiez déjà les fajitas (ces galettes de blé ou de maïs), voici une nouvelle recette originale mélangeant des saveurs mexicaines avec de bons produits des Landes. C'est un moyen facile de surprendre vos convives avec une préparation relativement simple et un succès garanti ! Le magret de canard donne une
Cuisses de canard au four et ses pommes de terre
Ingrédients : 4 cuisses de canard 1 oignon 1 cube de bouillon 150 ml d'eau Thym ou romarin 6 pommes de terre Huile Sel, poivre Élaboration : Préchauffer le four à 180°C. Tapisser votre plat allant au four d’un filet d’huile. Éplucher l’oignon et les pommes de terre. Découper l’oignon en fines lamelles
Crème brûlée au Foie Gras
L'alliance surprenante entre le craquant d’un sucre caramélisé et l’onctuosité fondante du canard offre une expérience gustative hors du commun. Cette recette revisite un grand classique de la gastronomie pour en faire une entrée de caractère, où la douceur de la crème vient équilibrer la puissance de notre terroir. C'est un plat
Côtes de canard sauce aux cèpes
Ingrédients : Côtes de canard (2 par personnes) 3 kg de champignons 150 g de jambon haché finement 2 oignons hachés 1 boîte de fond de veau Ail et persil 2 tablettes de Maggi bœuf 1 L d’eau Élaboration : Faire revenir les champignons et y ajouter de l'ail et du persil préalablement hachés. Hacher une
Comment cuire un rôti de canard ?
Si vous voulez découvrir de nouvelles recettes ou savoir comment cuire un Rôti de Canard ... vous êtes à la bonne adresse : Chez Cazalier est LE spécialiste du Rôti de Canard ! Notre entreprise familiale a été précurseuse en la matière et a mis au point il y a de nombreuses
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