NOS RECETTES DE SPECIALITES CANARD
Chez Cazalier vous invite à redécouvrir le Foie Gras et nos autres spécialités de Canard au travers de nouvelles recettes créatives ou traditionnelles. Ces inspirations culinaires s’adaptent au gré des saisons en fonction des produits disponibles. Vous avez concocté une recette avec un produit Chez Cazalier ? Envoyez là nous et nous serons heureux de la partager ici !
Les Magrets Fumés ou Séchés, de vrais délices du Sud Ouest !
Si vous connaissez déjà bien le Magret de Canard, vous n'êtes pas forcément habitués a le consommer sous sa forme de Magret Séché ou Fumé ! S'ils peuvent-être dégustés nature, ils peuvent tout aussi bien venir habiller vos recettes du Sud-Ouest. Comment se fait le séchage ou le fumage du Magret,
Découvrez nos recettes à base de Cuisse de Canard !
Partie charnue et goûteuse à souhait, la Cuisse de Canard, peut elle aussi, permettre d’atteindre des sommets gustatifs ! Chez Cazalier, spécialisé dans la production de Foie Gras, est une entreprise familiale crée en 1947 et située à Souprosse dans les Landes. Nous aimons travailler la Viande de Canard sous toutes ses
Qui dit printemps, dit retour des Magrets au barbecue !
Le printemps pointe enfin le bout de son nez ! Les températures sont plus clémentes et même si les giboulées de mars s’en donnent parfois à cœur joie, nous avons de tout de même de belles journées qui se profilent. Le printemps annonce aussi le retour d’une vie plus sociale :
Osons la crêpe au Foie Gras de Canard pour la Chandeleur !
La chandeleur se fête le jeudi 2 février pour cette année et comme d’habitude, la crêpe est à l’honneur ! Saviez-vous que l’histoire veut qu’elle soit retournée sur la poêle, en la faisant sauter de la main droite et que dans l’autre main vous teniez une pièce ? Si la manipulation
Repas de Noël : osez le Foie Gras en plat principal !
Qui dit Noël et Nouvel An dit Foie Gras ! A l’apéritif ou en entrée, servi avec du pain de mie, toasté à point et encore chaud, il restera toujours un vrai régal ! C’est un classique gastronomique qui fait indéniablement la joie de tous. Et si vous souhaitez aller plus
4 recettes inattendues d’Aiguillettes de Canard
Les Aiguillettes de Canard sont réputées pour la saveur et la tendresse de leur viande. Elles sont une des parties de choix du Canard, qui peuvent être cuisinées d’une multitude de façons différentes. Laquées, rôties ou poêlées, accompagnées d’une sauce soja ou de gingembre, se mariant également très bien avec du
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