Notre coffret Dégustation est composé d’un bocal de foie gras entier du Sud-Ouest 180g livré dans un joli coffret en bois.
Prêt à être consommé sur des toasts de pain de campagne par exemple, finement assaisonné, de grande qualité, notre Foie Gras Entier du Sud-Ouest est l’assurance d’un produit exceptionnel. Élaboré à partir de Foie Gras Entier IGP (Indication Géographique Protégée), dans le plus grand respect du produit,
Sans additif, il est seulement et finement assaisonné avec du sel de Salies-de-Béarn et du poivre. Chez Cazalier, nous préférons utiliser du poivre gris moulu plutôt que du poivre noir en moulin ou concassé, pour une répartition homogène de cette épice et un goût régulier que nous qualifierons sans fausse modestie d’exceptionnel. Stérilisé de façon traditionnelle, conservé pendant 3 mois avant d’être mis en vente, nous considérons que plus il est « ancien » meilleur il sera !
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