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Rôti de Canard au Piment d’Espelette

29,90 TTC

Produit à base de Canard du Sud Ouest

Le Rôti de Canard au Piment d’Espelette est élaboré à partir de 2 Magrets de Canard IGP, relevés de sel et du fameux Piment d’Espelette AOP produit à quelques kilomètres de chez nous, chez nos voisins basques.

En achetant cet article sur notre site de vente en ligne, vous avez la garantie de recevoir le Rôti au Piment d’Espelette dans les meilleures conditions d’emballage et de rapidité d’envoi via le service ChronoFresh de Chronopost Food.

UGS : ROTIESP

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Description

Le Rôti de Canard au Piment d’Espelette est élaboré à partir de 2 Magrets de Canard IGP, relevés de sel et du fameux Piment d’Espelette AOP produit à quelques kilomètres de chez nous, chez nos voisins basques.

Ezpeletako Biperra !

Le Piment d’Espelette, ou Ezpeletako Biperra, est la seule épice française AOP. Ce piment rouge, plutôt doux (sur l’échelle de Scoville il a une valeur de 4, soit l’équivalent du poivre), a été introduit au Pays basque au XVIIème siècle par les navigateurs basques qui écumaient les mers et les océans, en provenance des Antilles et d’Amérique du Sud.

Chez Cazalier, nous aimons les histoires lentes. Les rencontres. Notre Rôti de Canard au Piment d’Espelette est ainsi né de la rencontre avec Virginie Curutchet, productrice et sécheuse de Piment d’Espelette AOP, sur la commune de Cambo-les-Bains, au Pays basque. Comme nous, Virginie est passionnée par son métier. Son exploitation n’est pas la plus grande, mais ce n’est pas le plus important : ce qui compte, c’est le travail bien fait, le plaisir de partager.

Nous vous conseillons de faire cuire notre Rôti de Canard en cocotte ou au four. Bonne dégustation !

Boutique en ligne :

Le Rôti de Canard vous sera envoyé sous vide, avec un emballage adéquat pour conserver la fraicheur du produit. La livraison est réalisée en expresse pour que votre Rôti au Piment arrive frais chez vous. Vous pouvez suivre la température du colis aux différentes étapes du transport, avec une garantie de conservation de chaîne du froid via le service ChronoFresh de ChronoPost Food.

Produit à base de Canard du Sud Ouest

Valeurs nutritionnelles

Energie : 1392 kJ – 333 kcal
Lipides : 28,89 g Glucides : 1,03 g Protéines : 17,55 g
Dont saturés : 8,79 g Dont Sucres : 0,77 g Sodium : 1,42 g

Informations complémentaires

Poids

Environ 900 grammes

Label

Produit à base de Canard à Foie Gras du Sud Ouest

Ingrédients

Magret de canard du Sud-Ouest – sel – piment d'Espelette 0,4% – poivre.

Mode de dégustation

20 à 30 min à 220°C

Type de produit

Rôti de Canard

Animal

Canard

Origine

France

Temps estimatif de livraison

1 jour ouvré

Conservation

Conserver au frais entre 2 et 4°C

Date limite de consommation

15 jours depuis le départ du site de production

Délai de conservation après ouverture

4 jours

Prix au kilo

33,22 €

Conditionnement

Rôti de Canard sous vide

Allergènes

Selon les directives 2000/13/CE, 2007/68/CE et leurs modifications, les allergènes présents dans les produits sont : Aucun

Colorants/ Conservateurs

Sans colorants ni conservateurs

O.G.M.

Absence d’O.G.M suivant le règlement CE n°1829/2003 et 1830/2003

Avis

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