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Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit du Sud-Ouest au Piment d’Espelette (280g)

36,50 TTC

IGP ; Label qualité et origine Chez Cazalier

Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit du Sud-Ouest est un produit IGP. L’Indication Géographique Protégée garantie son origine. Les canards sont nourris au maïs (sans OGM) et leur élevage dure au minimum 81 jours en plein air. Mi-cuit, il est à consommer immédiatement, en apéritif, sur des toasts… Le Piment d’Espelette vient relever finement la saveur de ce Foie Gras exceptionnel.

En achetant ce Foie Gras Mi-Cuit dans notre boutique, vous recevrez votre produit dans les meilleurs délais.

UGS : FGMCPD

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Description

Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit du Sud-Ouest est un produit IGP. L’Indication Géographique Protégée garantie son origine. Les canards sont nourris au maïs (sans OGM) et leur élevage dure au minimum 81 jours en plein air. Mi-cuit, il est à consommer immédiatement, en apéritif, sur des toasts… Le Piment d’Espelette vient relever finement la saveur de ce Foie Gras exceptionnel.

Un piment AOP

Le Piment d’Espelette, ou Ezpeletako Biperra, est la seule épice française AOP. Ce piment rouge, plutôt doux (sur l’échelle de Scoville il a une valeur de 4, soit l’équivalent du poivre), a été introduit au Pays basque au XVIIème siècle par les navigateurs basques qui écumaient les mers et les océans, en provenance des Antilles et d’Amérique du Sud.

Chez Cazalier, nous aimons les histoires lentes. Les rencontres. Notre Foie Gras de Canard mi-cuit au Piment d’Espelette est ainsi né de la rencontre avec Virginie Curutchet, productrice et sécheuse de Piment d’Espelette AOP, sur la commune de Cambo-les-Bains, au Pays basque. Comme nous, Virginie est passionnée par son métier. Son exploitation n’est pas la plus grande, mais ce n’est pas le plus important : ce qui compte, c’est le travail bien fait, le plaisir de partager.

Acheter sur internet :

Le Foie de Canard Mi-Cuit vous sera envoyé sous vide, avec un emballage adéquat pour conserver la fraicheur du produit. L’envoi est réalisé en livraison expresse pour assurer la fraîcheur du Foie. Vous pouvez suivre la température du colis aux différentes étapes du transport, avec une garantie de conservation de chaîne du froid via le service ChronoFresh de ChronoPost Food.

IGP ; Label qualité et origine Chez Cazalier Produit à base de Canard du Sud Ouest

Valeurs nutritionnelles

Energie : 1936 kJ – 469 kcal
Lipides : 46 g Glucides : 6 g Protéines : 9 g
Dont saturés : 20 g Dont Sucres : 1 g Sodium : 0,5 g

Informations complémentaires

Poids

280 grammes

Label

I.G.P. Canard à foie gras du Sud-Ouest, Produit à base de Canard à Foie Gras du Sud Ouest

Ingrédients

Foie gras de canard – sel – Piment d'Espelette 0,3%

Mode de dégustation

servir entre 5° et 12°C

Type de produit

Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Animal

Canard

Origine

France

Temps estimatif de livraison

1 jours ouvré

Conservation

Conserver au frais entre 2 et 4°C

Date limite de consommation

30 jours depuis le départ du site de production

Délai de conservation après ouverture

4 jours

Prix au kilo

130€36

Conditionnement

Foie Gras de Canard sous vide

Allergènes

Selon les directives 2000/13/CE, 2007/68/CE et leurs modifications, les allergènes présents dans les produits sont : Aucun

Colorants/ Conservateurs

Sans colorants ni conservateurs

O.G.M.

Absence d’O.G.M suivant le règlement CE n°1829/2003 et 1830/2003

Avis

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