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Ce confit est une délicieuse compotée cuite au chaudron de cuivre, à laquelle se mêle harmonieusement la douceur du miel et la vivacité sucrée du Jurançon. Élaborée par l'atelier artisanal les Petits Fruits de Guillaume et Lesgards, c'est l'accompagnement parfait pour des escalopes de foie gras de canard simplement dorées à la poêle.
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Délicieux confit de figue au floc de Gascogne élaboré par l'atelier artisanal les Petits Fruits de Guillaume et Lesgards. Vous apprécierez le mélange sucré de la figue et du Foie Gras, l'ensemble étant légèrement relevé par le Floc de Gascogne, accompagné d'une feuille de laurier et d'une touche de vinaigre. Servi à l'apéritif, de préférence très frais, c'est l'association parfaite pour un Foie Gras sur toast.
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Les amateurs de Piment d'Espelette apprécieront tout particulièrement cette Gelée au Piment d'Espelette. Grâce à sa texture, vous pourrez aisément badigeonner votre viande (magret, aiguillettes, cuisses, ...) avant la cuisson pour la faire dorer. Vous pouvez également déglacer votre poêle avec un mélange de gelée et de crème fraîche. La gelée est élaborée par le producteur de piment Ezpeletako Izarra à Espelette (64)
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Pack de 3 bocaux de confits pour accompagner votre Foie Gras. Le pack est composé d'un confit de Figue au Floc de Gascogne, d'un confit d'oignon au miel et jurançon et de Pomme Caramel Saveur Pain d'épices. Ces recettes vous sont proposée par Guillaume et Lesgards de l'atelier artisanal Les Petits Fruits.
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Relevez votre Foie Gras ou votre Magret avec une pincée de Piment d'Espelette ! Ce condiment original, piquant mais non brûlant vous est proposé par le producteur de piment Ezpeletako Izarra installé à Espelette. C'est un excellent choix pour vos grillades ou en accompagnement d'un Foie Gras sur des toasts.
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Succulente confiture de pomme caramélisée et semi confite aux saveurs de pain d'épices élaboré par l’atelier artisanal les Petits Fruits de Guillaume et Lesgards. Fondus dans la douceur du miel, de l'anis, de la girofle, de la cannelle et de la muscade, c'est l'accompagnement idéal avec le foie gras mi-cuit pour un mélange de saveurs inattendues.
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