Confit de figue au Floc de Gascogne
Délicieux confit de figue au floc de Gascogne élaboré par l’atelier artisanal les Petits Fruits de Guillaume et Lesgards. Vous apprécierez le mélange sucré de la figue et du Foie Gras, l’ensemble étant légèrement relevé par le Floc de Gascogne, accompagné d’une feuille de laurier et d’une touche de vinaigre. Servi à l’apéritif, de préférence très frais, c’est l’association parfaite pour un Foie Gras sur toast.
3,60€ TTC / pièce
Délicieux confit de figue au floc de Gascogne élaboré par l’atelier artisanal les Petits Fruits de Guillaume et Lesgards. Vous apprécierez le mélange sucré de la figue et du Foie Gras, l’ensemble étant légèrement relevé par le Floc de Gascogne, accompagné d’une feuille de laurier et d’une touche de vinaigre. Servi à l’apéritif, de préférence très frais, c’est l’association parfaite pour un Foie Gras sur toast.
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SERVICE CLIENT
A propos de l’atelier les Petits Fruits
Chez Cazalier a sélectionné l’atelier les Petits Fruits de Guillaume et Lesgards pour la qualité de ses produits et pour sa dimension artisanale. Situés à Campan, au pied du Pic du Midi de Bigorre dans les Hautes-Pyrénées – l’atelier propose une approche gastronomique du fruit avec des produits forts en caractère et d’une belle authenticité. Cela se traduit par
- une sélection de fruits à haut potentiel gustatif,
- la transformation en petites quantités,
- la cuisson douce au chaudron de cuivre,
- des recettes naturelles, sans colorants ni additifs…
Le Confit de Figue au Floc de Gascogne fait partie de la gamme “Les Folies Foie Gras” : un assortiment de recettes audacieuses autour du Foie Gras. Cette gamme de confits relevés avec des épices utilise le contraste et la complémentarité pour offrir de nouvelles saveurs.
Un accord irrésistible avec le Foie Gras
Le Confit de Figue au Floc de Gascogne révèle toute sa richesse lorsqu’il accompagne un Foie Gras Extra du Sud-Ouest ou un Foie Gras Entier des Landes en bocal. Sa douceur fruitée, relevée par les notes du Floc, offre une touche d’élégance et de gourmandise parfaite pour les repas de fête ou les moments de partage raffinés.
Les valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g |
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|
Valeur énergétique : |
KJ |
756 |
|
Kcal |
178 |
|
|
Protéines : |
0,11 |
|
|
Matières grasses : |
dont acide gras saturés : |
0,09 |
|
0 |
||
|
Glucide : |
dont sucre : |
44 43 |
|
Sel : |
0,04 |
|
Informations complémentaires :
| Poids | 110 grammes |
|---|---|
| Ingrédients | Oignon (63%), sucre, miel (6%) , vin blanc Jurançon (5,44%), vinaigre, gélifiant : pectine d'agrumes, jus de citron, sel, poivre. |
| Temps estimatif de livraison | 1 jour ouvré |
| Conservation | A conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière |
| Date limite de consommation | 4 ans |
| Délai de conservation après ouverture | A conserver au frais et à consommer dans les 10 jours |
| Prix au kilo | 30 € |
| Conditionnement | Bocal de 110 g |
| Allergènes | Peut contenir des traces de fruits à coques |
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