ACTUALITES
Retrouvez ici les dernières actualités, promotions ou inspirations de recettes à base de canard.
Les saveurs profondes de l’automne : châtaignes, potimarron et graisse de canard
Quand l’air se fait vif et que l'odeur de terre mouillée monte des forêts landaises, la cuisine change de registre. L’effervescence légère de l’été s’éclipse pour laisser place à la générosité, à la profondeur et aux plats qui réchauffent. Cette période marque le retour d’un trio emblématique, véritable socle de
Journée mondiale de l’alimentation : repenser nos assiettes, valoriser le terroir
Le 16 octobre 2025 marquera la Journée mondiale de l’alimentation. Un rendez-vous annuel essentiel, encore plus symbolique cette année puisque la FAO — l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture — célèbre ses 80 ans d’engagement contre la faim dans le monde. Une date pour réfléchir, comprendre, mais
Bouchées de Magret
Voici une recette qui devrait satisfaire le plus grand nombre de gourmands et amateurs de foie gras de canard. Pour les initiés de cuisine, c’est l’occasion de réaliser une brioche maison où chacun peut exprimer son savoir-faire.
Un plat qui raconte le savoir-faire du Sud-Ouest
Il suffit de regarder les mains à l’œuvre pour comprendre : le Rôti de Canard aux Échalotes Confites de Chez Cazalier n’est pas un simple produit, c’est le fruit d’un geste maîtrisé, d’un savoir-faire artisanal et d’une attention portée à chaque détail. Depuis la découpe précise des Magrets, jusqu’à
Canard et légumes de saison : des idées pleines de goût pour la fin août
Fin août, les étals débordent. Les potagers ont donné, la terre est généreuse, les couleurs s’accumulent sur les marchés du Sud-Ouest : courgettes, tomates, poivrons, haricots, maïs, aubergines... C’est une saison d’abondance, de paniers lourds et d’assiettes colorées. Et si le Canard, dans toute sa noblesse gourmande, se mariait
Que faire avec du Foie Gras en été ? Idées fraîches et originales pour la saison chaude
Le Foie Gras de Canard n’est pas réservé aux tables de fêtes de fin d’année. Dans le Sud-Ouest, il accompagne les grandes tablées, les pique-niques chics et même les apéritifs improvisés en plein mois d’août. Frais, fondant, délicat : le Foie Gras peut parfaitement trouver sa place dans une cuisine
Canard au barbecue : l’art des grillades d’été version Sud-Ouest
Quand le soleil s’installe et que les soirées s’étirent, une envie revient avec constance : sortir le barbecue, inviter les proches, et faire griller de bons produits. Si la saucisse et la côte de bœuf sont des classiques, le Canard, lui, offre une alternative généreuse, originale et ancrée dans
Nos meilleures recettes froides pour ne pas allumer le four en juillet
Après plusieurs jours de canicule écrasante, l’air s’est enfin allégé. C’est le moment idéal pour renouer avec le plaisir de bien manger… sans allumer le four. Quand le thermomètre grimpe, notre appétit cherche de la fraîcheur, du goût, de la simplicité. Chez Cazalier, nous vous proposons une sélection de recettes
Une entreprise familiale, un engagement quotidien
Derrière la marque Chez Cazalier, il y a une histoire, un savoir-faire transmis depuis trois générations, et surtout des femmes et des hommes engagés. Cette vidéo vous présente Ian Dupérier, dirigeant de l’entreprise familiale, et incarne parfaitement l’esprit de la maison : exigeante, passionnée, profondément attachée à ses racines.
Chez Cazalier : la gastronomie durable à la landaise, entre tradition familiale et excellence
Le 18 juin célèbre la Journée mondiale de la gastronomie durable : un moment clé pour réfléchir à notre manière de produire, de cuisiner et de consommer. Pour Chez Cazalier, cette date n'est pas seulement symbolique. Elle résonne profondément avec une philosophie ancrée dans chaque terrine, chaque Foie Gras de
Foie Gras Frais, Magret, Rôti de Canard …
Nous vous invitons à découvrir le meilleur de Chez Cazalier : Foies Gras Entiers, Magrets et Spécialités de Canard élaborées avec soin dans notre atelier. Un authentique voyage des sens au cœur de la tradition landaise, garantie de produits d’exception. Notre boutique en ligne vous permet d’acheter notre Foie Gras d’exception à toute heure de la journée et tous les jours de la semaine.
Boutique en ligne
Notre boutique en ligne est notre lien privilégié avec vous. La vente en ligne de Foie Gras de Canard s’étant considérablement développée, nous faisons en sorte que notre offre soit simple, claire et efficace. Lorsque vous passez une commande de Magret ou de rôti, sachez que Chez Cazalier, la réactivité est au cœur de nos préoccupations.
Après vos courses sur notre site marchand, nous mettons tout en œuvre pour que votre paquet soit livré le lendemain de sa commande. C’est souvent possible, dès lors que l’achat est réalisé entre le lundi et le vendredi matin. Quoiqu’il en soit, les équipes vous sont totalement dévouées pour que le colis soit préparé, expédié et que la livraison se fasse dans les temps !
Parce que le canard est notre passion, nous mettons régulièrement des recettes sur notre boutique en ligne. Alors, quand vous achetez des Cœurs de Canard ou des Aiguillettes, n’hésitez pas à aller sur notre site internet.
Les équipes Chez Cazalier, fournisseur de Foie Gras dans les Landes, vous ont concocté des recettes plus imaginatives (et simples !) les unes que les autres !
Alors osez vous lancer dans l’achat de Cuisses de Canard et surprenez vos invités, avec une recette qui saura épater leurs papilles !
Offre et promotions
Pour l’achat de Foie Gras frais, n’hésitez pas à aller régulièrement sur notre site internet. Nous mettons souvent en place des offres sur l’achat de bocaux de Foie Gras mi-cuits, ou des promotions sur le Confit de Canard.
Nous sommes à l’affut de toute occasion pour vous faire plaisir lors de vos déjeuners ou dîners en famille ou avec vos amis.
Il n’y a pas que les fêtes de fin d’année qui sont propices à se faire plaisir !
Il y a toujours plein de moments où l’occasion est idéale pour savourer un bon repas.
Alors n’attendez plus le mois de décembre pour commander votre Magret et allez régulièrement vous connecter sur notre boutique en ligne, elle est pleine de surprise !
Sachez également que pour 100 euros de commande sur notre site, vous bénéficiez de la livraison gratuite. Et ce tout l’année !
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