LES ACTUALITES RECENTES CHEZ CAZALIER :
Foie gras en conserve, mi-cuit ou frais ? Quand choisir quoi pour une dégustation parfaite
Pour un producteur de Foie Gras dans le Sud-Ouest, ce
L’appel des sous-bois : quand les champignons d’automne rencontrent le magret de canard
L’automne, dans le Sud-Ouest, ne se contente pas de peindre
Bouchées de Magret
Voici une recette qui devrait satisfaire le plus grand nombre de gourmands et amateurs de foie gras de canard. Pour les initiés de cuisine, c’est l’occasion de réaliser une brioche maison où chacun peut exprimer son savoir-faire.
Un plat qui raconte le savoir-faire du Sud-Ouest
Il suffit de regarder les mains à l’œuvre pour
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